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かんたんじゃがバター(北海道でいう”塩いも”)

                      
                                                      
cimg0385〔材料〕
今金男爵じゃがいも・・・3~5個
塩 ・・・スプーン一杯
バター ・・・適量





〔作り方〕

①鍋に水と今金男爵じゃがいもを入れます。


②塩を適量(3~5個のいもならスプーン一杯位です)入れます。







④中火で15分~20分位で竹串などを刺して柔らかければ鍋から出します。
※茹で時間は、いもの量・大きさによります。竹串などが「スルッ」と
入ればOK!


⑤茹で上がった今金男爵じゃがいもを割って「香りを楽しんだ 」後、バター
を落とします。 一番上の完成写真では青のりをまぶしてみました。


また、バター以外にもマヨネーズ、ケチャップ、柚子こしょうなどをつけても美味しいです!!
・・・じゃがバターじゃなくなっちゃいますけど・・・


ところで、北海道の人達はじゃがいもと言わず「馬鈴薯(ばれいしょ)」と言います。 最初は別の種類のいもかと戸惑いました・・・













































































〔材料〕
今金男爵じゃがいも・・・3~5個