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北海道米 おぼろづき

おぼろづきの甘みとモチモチ感をお楽しみください!

今金フーズが今金男爵とならんでご紹介させていただくのが、「全国 米・食味分析鑑定コンクール」で2回の金賞を受賞した北海道米「おぼろづき」です。

今金フーズでは、このおぼろづき精米玄米無洗米でご提供させていただきます。


玄米 精米 無洗米
5kg 2,500円


2,600円

2,700円

10kg 4,500円
4,700円
4,800円
  • 価格はすべて税込価格となります。
  • ショッピングカートの都合上、複数個ご購入の際の送料が加算されません。
    一つ以上ご購入の場合は、追って送料をご連絡いたします。

おぼろづき おいしさの秘密

おいしいお米の条件として、低アミロース(デンプン量)低タンパク質と言われています。 お米は低アミロースなほど粘りが強くなります。

コシヒカリのアミロース含量は16~17%ほど。
これに対しおぼろづきは14%という低アミロースでありながら、ふっくらと炊き上がり、粘り(モチモチ感)、艶があって、甘み、柔らかさも最高のお米です。

またモチモチ感と甘みがあるので、冷めてもお弁当やおにぎりにもとても合います。

全国 米・食味分析鑑定コンクールで2回の金賞を受賞

今金フーズ代表の佐藤は今金町で農業の勉強をしていた時は、おぼろづきを始めとする北海道米を田植えから収穫までを行っていました。

もちろん農家からいただいたおぼろづきを当たり前のように毎日食べていましたが、じつはこのおぼろづき 「全国 米・食味分析鑑定コンクール」では2回金賞を受賞しています。

改めて「美味しいわけだ…」と見直しました!

佐藤の所属する楽団の人達や友人・知人に試食してもらったところ、やはり「艶がある」「甘い」「モチモチ感がある」と大好評でした。

減農薬・有機栽培! 米造り専門の農家からおぼろづきを直接仕入れております。

この今金フーズのおぼろづきも、今金男爵同様、お米造りを専門で行っている農家から直接仕入れています。
もちろん北海道の涼しい気候のお陰で害虫が少ないため、減農薬有機栽培のお米です。

最近テレビなどでも取り上げられ話題になっている北海道米「おぼろづき」をこの機会にぜひお召し上がりください!

「お米って美味しい!」となるはずです!